Risotto alla Grappa di Moscato, erba salvia e noce moscata.

E’ da qualche giorno che vorrei scrivere di questo esperimento risottaro ma è una settimana decisamente impegnativa….ma eccomi qua. La mia passione…i risotti…e mi diverto a mescolare, azzardare, fantasticare, sperimentare, quasi mai sbaglio. In dispensa avevo una bottiglia di Grappa di Moscato d’Asti che ci aveva regalato il mio babbo e ho deciso di aprirla…

“Borlotto Impazzito”

Buona domenica Cuochini del mio ♥!!! Il mese scorso ho partecipato al contest MYSTERYBOX della rivista “WEVEG” che richiedeva una ricetta con l’utilizzo di 3 ingredienti: Fagioli Borlotti, Zucchine e Pomodori. Trovate la mia ricetta qui sotto e sul numero 32 uscito in edicola il 25 agosto 2017, io ve la consiglio questa rivista…tante idee,tante…