Non solo broccolo…in zuppa!

A parte la foto che è fighissima 🙂 ….questo piatto sarĂ  il cavallo di battaglia del mio inverno. Autunno inoltrato e l’inverno che la mattina presto e la sera fa capolino…io che torno dall’ufficio con la testa stanca e so che l’unico modo per rilassarmi è mettermi ai fornelli. Bottiglia di Nero D’Avola che mi…

Porri e Patate …con panna vegetale Halta.

Buongiorno Cuochini del mio ♥ Sono tornata tra di voi dopo una breve pausa e con tante novitĂ  che piano piano vi svelerò. Non ho smesso di cucinare e di provare prodotti nuovi per voi e infatti eccomi con una nuova ricetta. La mia amica Marta che vive a Castignano nelle Marche è venuta al…

La Cotoletta di Polina

Con l’inizio dell’autunno la mia mente va indietro nel tempo e mi porta alle domeniche a pranzo quando il nonno Vittorino andava per funghi e rientrava con cesti colmi di chiodini e qualche mazza di tamburo “la polina”. La nonna Adriana con l’uovo sbattuto e il pangrattato preparava la panatura e friggeva queste meraviglie in…