Lenticchie al curry & latte di cocco (PARIPPU)

Cari Cuochini del mio ♥ eccomi con una nuova ricettina!!! Oggi ho deciso di farvi assaggiare questa delizia etnica che è la rivisitazione di un piatto indiano chiamato PARIPPU. Io lo avevo assaggiato in un ristorante indiano tempo fa e me ne sono subito innamorata. Potete servire queste lenticchie in piccole ciotoline come aperitivo, come…

Non solo broccolo…in zuppa!

A parte la foto che è fighissima 🙂 ….questo piatto sarà il cavallo di battaglia del mio inverno. Autunno inoltrato e l’inverno che la mattina presto e la sera fa capolino…io che torno dall’ufficio con la testa stanca e so che l’unico modo per rilassarmi è mettermi ai fornelli. Bottiglia di Nero D’Avola che mi…

Topinambur Sorpresa

L’autunno ormai è iniziato davvero e si cominciano a trovare le prime zucche…io che sono un’amante delle zuppe (anche d’estate devo ammetterlo) con l’autunno scateno la mia fantasia e il mio palato. Le zuppe danno un tocco di eleganza a una cena o scaldano una serata autunnale, ma soprattutto le potete fare davvero con tutto…