Buongiorno Cuochini del mio ♥ Sono tornata tra di voi dopo una breve pausa e con tante novità che piano piano vi svelerò. Non ho smesso di cucinare e di provare prodotti nuovi per voi e infatti eccomi con una nuova ricetta. La mia amica Marta che vive a Castignano nelle Marche è venuta al…
Categoria: CONTORNI
La Cotoletta di Polina
Con l’inizio dell’autunno la mia mente va indietro nel tempo e mi porta alle domeniche a pranzo quando il nonno Vittorino andava per funghi e rientrava con cesti colmi di chiodini e qualche mazza di tamburo “la polina”. La nonna Adriana con l’uovo sbattuto e il pangrattato preparava la panatura e friggeva queste meraviglie in…
Patate all’origano…microonde
Amato da molti….demonizzato da qualcuno….io devo dire che il microonde (SAMSUNG COMBI) accompagna alcune mie ricette da anni e i risultati sono quasi sempre stati ottimi (ogni tanto qualcosa l’ho reso marmo o carbone… 🙂 ). Queste patate all’origano sono fantastiche come contorno e sfiziose in un aperitivo. Ecco la ricetta. INGREDIENTI Patate Bio Sale…
La Peperonata Caponata
Per questa ricetta vi darò solo gli ingredienti e non la quantità perchè ritengo sia un piatto da fare…a caso 😛 Siete pronti Cuochini del mio ♥???? VIA!!! INGREDIENTI peperoni rossi, gialli e verdi cipolla rossa di Tropea olive nere capperi sotto sale olio EVO sale aceto di lamponi
Michela Villani 