Chicche tricolori olio, aglio, zenzero e salvia

Martedì intenso…mattinata in ufficio,pausa pranzo a studiare e pomeriggio festa di compleanno di Greta, una bella bimba di 6 anni.
Torno a casa e ….cosa cucino????
Mi verso un bicchiere di Sauvignon e mi faccio un giro nell’orto e…eccola là! La mia salvia quest’anno è bellissima così piena di fiori ed ecco che immediatamente sento i sapori farsi strada nella mia bocca.
In frigorifero ho una confezione di chicche tricolori (non le ho fatte io ma devo ammettere che sono buone) e decido di preparare qualcosa di super veloce ma che sono sicura il Cagio apprezzerà.

Questa è una di quelle ricette salva cena (tenete sempre in frigorifero una confezione di gnocchi già pronti….non si sa mai….)

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INGREDIENTI PER 2 PERSONE

400 g confezione di chicche tricolori (vanno bene anche gli gnocchi freschi fatti in casa)
1 pezzo di radice di zenzero
5 o 6 foglie di salvia
1 ramo di fiori di salvia
1 spicchio di aglio rosso
olio EVO
sale


ESECUZIONE

In una padella fate soffriggere lentamente senza far bruciare lo spicchio di aglio, lo zenzero grattuggiato, le foglie di salvia e i fiori lavati e asciugati.
Fate cuocere gli gnocchi in acqua bollente e salata, appena salgono a galla versateli nella padella con il condimento.
Fateli insaporire per 2 minuti, aggiustate di sale se necessario e servite caldi.

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