Qualche anno fa mai avrei creduto di poter passare il Ferragosto senza una grigliatona di carne…e invece….
Io e il Cagio abbiamo ricreato un’atmosfera simil mare et voilà…il pranzo è servito.

• Melanzane e Peperoni grigliati marinati con olio EVO, aceto di mele, sale, aglio, menta, prezzemolo e basilico .
• Tofu marinato in salsa di soia, aceto di lamponi, erba salvia, rosmarino e aglio e grigliato su piastra rovente.
• Straccetti di seitan al limone e vino bianco
• Cuore di Bue a fette con avocado conditi con olio EVO, sale, pepe e limone.